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FRANCE 3 BOURGOGNE - FRANCHE-COMTE
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Rancenay : un élevage d'escargots le long de la double écluse
William Blanche est éleveur d'escargots, une activité déjà atypique en Franche-Comté lorsqu'on connaît la réputation Bourguignonne en la matière. Mais ce qui est encore plus original c'est ...
Sculptures d'escargots
Si vous souhaitez décorer votre exploitation et/ou point de vente de manière originale, allez visiter le blog de Fred Bruas !
Voyage ASPERSA 2017
Les 4 et 5 juillet derniers, une quinzaine d'héliciculteurs a participé au traditionnel voyage de rencontres et d'échanges organisé par l'association ASPERSA.
Cette année, nous avons visité quatre élevages rhodaniens :
- Claire et Lionel Ogier – Condrieu
- Thibaut Ogier – Condrieu
- Mauricette et Jean-Luc Martin – Quincieux
- Jean-Paul Bresse – Ambérieux d'Azergues
- Christophe Faye – St Romain de Popey
- Anne-Cécile et Benjamin Martin – Les Halles
- Valentin Noye – Thurin
Ces visites furent l'occasion d'échanger sur nos pratiques respectives et sur le métier d'éleveur d'escargots dans un climat amical !
L'association ASPERSA tient à remercier tous les participants ayant effectué le déplacement (venus d'Ardèche, de la Loire, de l'Ain, de la Savoie, de la Haute-Savoie, d'Isère, du Doubs, de Saône-et-Loire, de Côte-d'Or, des Bouches-du-Rhône, de l'Aude…) et qui ont contribué à l'enrichissement des discussions et des échanges.
Un merci tout particulier à tous nos hôtes pour leur disponibilité et la qualité de leur accueil et pour leur convivialité !
Formation à la prévention active des troubles musculo-squelettiques spécifiques aux producteurs d'escargots
A la demande des membres de l'association ASPERSA, le CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) a organisé une formation à la prévention des TMS.
Cofinancée par VIVEA et le FAFSEA, cette formation a réuni 12 héliciculteurs et 3 salariées hélicicoles.
Venus des départements de l'Ain, de Savoie, de Haute-Savoie, d'Isère, de Saône-et-Loire, de Côte-d'Or et de l'Yonne ces participants se sont vu proposer des solutions préventives simples et efficaces, adaptées aux pathologies des membres supérieurs et du dos auxquelles ils sont exposés.
Un grand merci à Romain Terrier (Directeur Recherche & Développement à CEVRES Santé et Chercheur associé au Laboratoire Interuniversitaire de Biologie de la Motricité de l'Université Savoie Mont-Blanc) pour la clarté de son exposé et des exercices pratiques proposés.
LE PROGRES.fr
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Yssingeaux: Eric Frossard a quitté le secteur de l'automobile pour l'élevage d'escargots
Une reconversion réussie avec brio. Sur 800 m2 de terrain, situé au " Neyrial " au-dessus d'Yssingeaux, il a construit 5 parcs. L'an dernier, il avait mis en parc 120 000 escargots. Cette année, il
Assemblée Générale de l'ASPERSA
Le mercredi 15 février dernier, une cinquantaine de producteurs d'escargots membre de l'association ASPERSA se sont réunis au Lycée Agricole de La Motte-Servolex pour assister à l'Assemblée Générale annuelle du groupement d'héliciculteurs.
Certains d'entre eux ont parcouru de nombreux kilomètres (Pyrénées-Orientales, Hérault, Calvados, Doubs Côte-d'Or, Allier…) pour y assister, prouvant ainsi le dynamisme de l'association !
Après avoir fait le bilan de l'année écoulée et définit les principaux axes d'actions pour les années à venir, les producteurs présents ont assisté à quatre interventions :
Olivier Gonzales, héliciculteur à Chabons (en Isère) a présenté son mode de lutte anti-rats à l'aide de furets,
Emmanuel Bordais, a présenté l'association « Bleu Blanc Cœur », et l’intérêt qu'elle pourrait représentée pour les producteurs d'escargots français,
Denis Billaud, Directeur de la « SARL Le Gastéropote » a présenté sa nouvelle entreprise ainsi que l'ensemble de la gamme de produits et services qu'elle propose aux héliciculteurs,
Pour terminer, Carole Milan (Présidente de l'ASPERSA) et Hervé son mari ont présenté la version quasi définitive de la future calibreuse/compteuse de chairs qu'ils ont mis au point et qu'ils proposent aux héliciculteurs.
18 - L'Escargot sur Loire
L'Escargot sur Loire
Patricia Rougeaux
19 bis Chemin du Pont de la Batte
18140 LA CHAPELLE MONTLINARD
L'Escargot sur Loire, un élevage à visiter, des mets à déguster.
Dégustation, découverte pédagogique,
Patricia vous accueille sur son exploitation à côté de la Charite-sur-Loire,
à la hauteur du km 19 de la Loire à Vélo.
Tout un programme pour les curieux et les gourmands !
L'Est Républicain
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Nos escargots de Bourgogne sont polonais
À Marnay (Haute-Saône), la société Roger Dutruy nourrit également son activité avec des escargots de Bourgogne en provenance de Pologne. " Nous les recevons décoquillés, blanchis et congel...
http://www.estrepublicain.fr/actualite/2016/12/23/nos-escargots-de-bourgogne-sont-polonais
Assemblée Générale ASPERSA 2017
Carole Milan - Présidente de l'ASPERSA - et moi même venons de définir la date de notre prochaine Assemblée Générale.
Celle-ci se déroulera le mercredi 15 février 2017.
Si vous souhaitez y participer, et recevoir l'invitation et l'ordre du jour précis, merci de nous le faire savoir assez rapidement par mail :
association.aspersa@gmail.com
D'ici là, Carole et moi-même vous souhaitons de passer d'excellentes fêtes de fin d'année.
Christophe SIMONCELLI - animateur de l'ASPERSA
