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Journée découverte de l’élevage d’escargots
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CRÉER SON ÉLEVAGE D’ESCARGOTS, POURQUOI PAS ?
Journée découverte de l’élevage d’escargots
Animée par Christophe SIMONCELLI
Animée par Christophe SIMONCELLI
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PROCHAINE JOURNEE DECOUVERTE au Domaine Reinach à La Motte-Servolex :
Mercredi 24 Février 2021. De 9h à 17h
Il reste encore des places, inscrivez-vous !
Pour vous inscrire à ce module : LIEN
Programme
Quel marché pour l’escargot ?
- Les principales espèces consommées les échanges internationaux
- Historique de héliciculture
- L’organisation actuelle de la profession
Comment élève-t-on les escargots ?
- Le cycle général de production
- La reproduction, l’engraissement, l’hibernation
- La transformation
Coût : 60 €. Repas compris
Le nombre de participants est limité à 18 pour assurer la qualité des échanges.
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