Top articles
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PARTENAIRES ASPERSA 2021
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Les entreprises partenaires de l'ASPERSA pour l'année 2022
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Voyage juillet 2021
Les 7 et 8 juillet 2021, près d'une vingtaine d'héliciculteurs adhérents à l'ASPERSA a participé à notre voyage annuel de visites d'élevages. Cette année, 4 héliciculteurs du Puy-De-Dôme nous ont accueillis. Ce fût l'occasion d'échanger sur nos pratiques...
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Voyage ASPERSA 2017
Les 4 et 5 juillet derniers, une quinzaine d'héliciculteurs a participé au traditionnel voyage de rencontres et d'échanges organisé par l'association ASPERSA. Cette année, nous avons visité quatre élevages rhodaniens : Claire et Lionel Ogier – Condrieu...
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Voyage ASPERSA 2022
Les 6 et 7 juillet dernier, 16 membres de l’ASPERSA ont participé au voyage annuel de l’association. Ce fut l’occasion de rencontrer des héliciculteurs Franc-comtois. Lauriane Schoeff – Les escargots de Trémontagne Christophe Delacroix – L’Escargot des...
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Présentation de "1 Escargot dans le Jardin" (38)
Christelle et Jérôme Lima 40 chemin du Devais Saint Corps 38260 La Côte Saint André contact : 06 22 66 01 76 / 04 74 79 76 30 1escargotdanslejardin@gmail.com Nous travaillons, en couple sur notre ferme à La Côte Saint-André en Isère, installés depuis...
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Assemblée Générale de l'ASPERSA
Le mercredi 15 février dernier, une cinquantaine de producteurs d'escargots membre de l'association ASPERSA se sont réunis au Lycée Agricole de La Motte-Servolex pour assister à l'Assemblée Générale annuelle du groupement d'héliciculteurs. Certains d'entre...
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71 - Les Escargots d’Estelle
Les Escargots d’Estelle Estelle BOUCHOT Lieu-dit Ocle 71450 Blanzy 06 15 16 72 34 lesescargotsdestelle71@gmail.com https://www.facebook.com/lesescargotsdestelle71 Je m’appelle Estelle, j’ai 32 ans, je suis en couple et j’ai une fille de 14 mois. Je me...
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01 - Les Escargots de Fabio
Fabrice Matell, alias Fabio, installé depuis 2010 dans l’élevage d escargots « gros gris » sur la commune d’Ambronay dans l’Ain. En 2019 Marie Germain s'associe et nous créons « EARL les escargots de Fabio » afin de renforcer la demande croissante. Nous...
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Assemblée Générale de l’ASPERSA
L’Assemblée Générale de l’association ASPERSA s’est tenue le jeudi 16 février 2023 au Lycée Agricole de La Motte-Servolex. Trente hélicicultrices et héliciculteurs adhérents étaient présents. Pour la première fois cette année elle était également accessible...
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Assemblée Générale de l'ASPERSA
Le 10 février dernier s’est tenu l’Assemblée Générale de l’association hélicicole « ASPERSA ». Plus de 40 des 75 adhérents se sont réunis au Lycée Agricole de La Motte-Servolex en Savoie pour faire le point annuel sur l’activité de l’association. Ce fut...
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Présentation de l'Escargot Brionnais (71)
L’Escargot Brionnais Corine Rubod « Vaux » 71110 BRIANT Tel : 06 87 86 19 91 lescargotbrionnais@gmail.com http://lescargotbrionnais.free.fr L'Escargot Brionnais est né il y a 15 ans à Briant. Corine Rubod y élève 300 000 escargots, de l'espèce Helix Aspersa...
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73 - L'Escargot de la Maison Blanche
L'Escargot de la Maison Blanche Carole Milan Maison Blanche 73300 FONTCOUVERTE LA TOUSSUIRE tél. 06 75 16 64 85 ch.milan@outlook.com Installée depuis 2006, j’élève et je transforme mes escargots, ici en Maurienne. Je vous invite à venir découvrir une...
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Formation à la prévention active des troubles musculo-squelettiques spécifiques aux producteurs d'escargots
A la demande des membres de l'association ASPERSA, le CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) a organisé une formation à la prévention des TMS. Cofinancée par VIVEA et le FAFSEA, cette formation a réuni 12 héliciculteurs et 3 salariées hélicicoles. Venus...
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ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2019
L'Assemblée Générale de l'association ASPERSA vient de se tenir ce jeudi 21 février au Lycée Agricole de La Motte-Servolex. 40 des 69 adhérents, venus pour certains de très loin (Savoie, Haute-Savoie, Ain, Isère, Rhône, Loire, Allier, Ardèche, Drôme,...
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Limiter la prédation des rats en héliciculture
Ce jour, en collaboration avec l’association ASPERSA, le CFPPA de La Motte-Servolex organise une formation CertiRongeurs à destination des héliciculteurs. Vingt producteurs d’escargots venus d’Auvergne – Rhône-Alpes, de Bourgogne – Franche-Comté et de...
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Crise sanitaire - Questions au gouvernement
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Journée découverte de l’élevage d’escargots
CRÉER SON ÉLEVAGE D’ESCARGOTS, POURQUOI PAS ? Journée découverte de l’élevage d’escargots Animée par Christophe SIMONCELLI PROCHAINE JOURNEE DECOUVERTE au Domaine Reinach à La Motte-Servolex : Mercredi 24 Février 2021. De 9h à 17h Il reste encore des...
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Formation à la prévention active des troubles musculo-squelettiques spécifiques aux producteurs d'escargots
Suite à une première formation à la prévention des TMS en 2017, et à la demande des membres de l'association ASPERSA, le CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) a organisé une nouvelle session ce jeudi 7 juin. Cofinancée par VIVEA cette formation a réuni...
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76 - La Ferme aux Escargots
Bonjour je m'appelle Romain et j'élève avec passion des escargots dits "Gros gris" dans un corps de ferme typique du Pays de Caux situé près de Fécamp et Étretat en Normandie. Que ce soit en frais, en surgelé ou en bocaux, chacun de nos produits est élaboré...
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Dans la presse : Le Dauphiné Libéré du 15 décembre 2022
Petite précision : il n'a jamais été dit qu'il n'y avait que 3 groupements en France, mais que 3 groupements de producteurs adhéraient à la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France !
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Quelques recettes à base d'escargots glanées sur le net
A faire avec des escargots fermiers de nos producteurs français ! Cliquez sur les noms pour accéder aux recettes : Mini croissants à l'escargotine Embeurrée de choux, escargots et Mont d’Or Escargots à la crème et morilles Sucettes d'escargots au chèvre...
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Formation Hygiène
A la demande de l'association ASPERSA (groupement de producteurs d'escargots), le CFPPA de la Motte-Servolex a organisé une journée de formation sur le thème de l'hygiène appliquée à la préparation de plats cuisinés à base d'escargots. Co-animée par Aurélie...
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Vente de terrain - Tressan (34)
Suite au déménagement de son exploitation, Cécile Chauvigné-Bourlaud vend son terrain ( 4450 m²) non inondable, clôturé sur la commune de Tressan (34) comprenant : les 2 parcs de 240 m² en bois de douglas, l'installation pour les asperseurs (pression...
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Journée découverte de l’élevage d’escargots
CRÉER SON ÉLEVAGE D’ESCARGOTS, POURQUOI PAS ? Animée par Christophe SIMONCELLI Le 18 juin 2015 de 9h à 17h30au Domaine Reinach à la Motte-Servolex (73) PROGRAMME : Quel marché pour l’escargot ? - les principales espèces consommées- les échanges internationaux-...