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L'Est Républicain
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Nos escargots de Bourgogne sont polonais
À Marnay (Haute-Saône), la société Roger Dutruy nourrit également son activité avec des escargots de Bourgogne en provenance de Pologne. " Nous les recevons décoquillés, blanchis et congel...
http://www.estrepublicain.fr/actualite/2016/12/23/nos-escargots-de-bourgogne-sont-polonais
Assemblée Générale ASPERSA 2017
Carole Milan - Présidente de l'ASPERSA - et moi même venons de définir la date de notre prochaine Assemblée Générale.
Celle-ci se déroulera le mercredi 15 février 2017.
Si vous souhaitez y participer, et recevoir l'invitation et l'ordre du jour précis, merci de nous le faire savoir assez rapidement par mail :
association.aspersa@gmail.com
D'ici là, Carole et moi-même vous souhaitons de passer d'excellentes fêtes de fin d'année.
Christophe SIMONCELLI - animateur de l'ASPERSA
Etiquetage nutritionnel
Les circuits courts officiellement dispensés !
Suite à plusieurs mois de forte mobilisation de l'APCA (Assemblée Permanente des Chambres d'agriculture)
auprès des pouvoirs publics, la dérogation à l'obligation d'affichage nutritionnel pour les produits fermiers a été obtenue.
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Quelques recettes à base d'escargots glanées sur le net
A faire avec des escargots fermiers
de nos producteurs français !
Cliquez sur les noms pour accéder aux recettes :
