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Association ASPERSA
Association de producteurs d'escargots fermiers
quelques recettes
Quiche aux escargots fermiers français et pesto persillé
Crumble d'escargot français-courgettes à la crème d'ail
Endives braisées et escargots au gratin de cantal doux
Escargots français briochés et gratinés à l’Emmentaler
Pommes de terre farcies aux escargots
Tourte aux escargots
Brie fondant, escargots, pignons et miel
Escargots fermiers sauce moutarde à la crème
Escargots en petits choux
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