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Association ASPERSA

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AG de l’ASPERSA - 2025

17 Février 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #L'ASSOCIATION ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #QUELQUES INFOS

Le 13 février 2025 s’est tenue au Lycée Agricole de La Motte-Servolex en Savoie la 34ème Assemblée Générale annuelle de l’association hélicicole « ASPERSA ».


 

Accueillis par Jean-Nicolas Mazeaud (Directeur de l’EPLEA de Savoie), Marine Robic (Directrice du CFPPA Savoie Bugey), Florent Michez (Directeur de l’Atelier Technologique) et Carole Milan (Présidente de l’ASPERSA) 40 des 86 adhérents, accompagnés de 16 autres en visio-conférence ont pu participer au bilan annuel d’activité de l’association.

AG de l’ASPERSA - 2025
AG de l’ASPERSA - 2025

Ce fut l’occasion de revenir sur la saison écoulée et de définir les actions à mettre en œuvre dans les années à venir.

Pauline Valmier (Secrétaire de l’association) est revenue sur le déploiement de la plateforme numérique d’échanges entre les adhérents, et se félicite de son succès, après quoi, Christophe Simoncelli (animateur de l’ASPERSA) a présenté les actions de l’année (sondages, voyage d’étude, création d’un annuaire de fournisseurs de naissains, enquête de commercialisation…). Il est également revenu sur la réussite de la formation « Mise en place d’un atelier de reproduction » organisée par le CFPPA de Savoie-Bugey à l’initiative de l’ASPERSA, et annonce qu’une nouvelle session se tiendra en 2025.

Il présente ensuite les résultats de production enregistrés en 2024 grâce à la participation active des adhérents.

Nicolas Huguet et Antoine Chenard (L’Escargot des Murailles) présente l’outil de suivi des heures de travail (et leur répartition par activité) qu’ils ont mis en place en 2024, après quoi il présente l’application de gestion de commandes développée par l’entreprise KUUPANDA.

AG de l’ASPERSA - 2025

Lors de la pause méridienne, en présence de Marine Robic et de Luc Berthoud (Maire de La Motte-Servolex), Carole Milan remet la médaille de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole à Christophe Simoncelli (animateur de l’ASPERSA et responsable des formations hélicicoles au CFPPA Savoie-Bugey).

L’après-midi s’est poursuivi par les présentations du bilan du test comparatif d’aliment réalisé Corine Rubod (Vice Présidente de l’ASPERSA) et Christophe Delacroix, du prototype de clôture antifuites par Christophe Delacroix et de l’entreprise « Les biscuits de Jacote » par Yannick Gérome.

AG de l’ASPERSA - 2025

Un point sur la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France est fait par Carole Milan.

Pour clôturer cette journée, la Présidente remercie l’ensemble des adhérents pour leur participation et leur implication dans la vie associative. Elle remercie également tout particulièrement le Lycée Agricole de a Motte-Servolex pour sa fidélité auprès de la profession.


 

Cette journée riche en échange, a permis à chacun de mesurer l’importance du partage entre les producteurs français, et d’insister sur l’intérêt d’adhérer à l’un des 4 groupements français !

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Fermier d'Or - Palmarès 2024

2 Octobre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #DOCUMENTS DIVERS, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #NOS ADHÉRENTS, #QUELQUES INFOS, #QUELQUES RECETTES

Fermier d'Or - Palmarès 2024
Fermier d'Or - Palmarès 2024

L'ASPERSA tient à féliciter ses deux adhérents qui se placent à la première place du concours "Fermier d'Or 2024", catégorie "Escargots en coquilles".

Médaillées d'or exæquo :

  • CORDELIER CORALIE - 63620 GIAT
  • L’ESCARGOT EN HERBE - 74150 THUSY

 

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Du nouveau dans la Décision n°45 du CTCPA (conserves d'escargots)

5 Juin 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #QUELQUES INFOS

Du nouveau dans la Décision n°45 du CTCPA (conserves d'escargots)
Nous venons d'apprendre par Anne-Gaëlle MELLOUET (Directrice Mission d'Intérêt Général et Directrice de la Transition industrielle au CTCPA) que la décision n°45 relative aux conserves d'escargots et d'achatines sans coquille vient d'être validée par la Direction Générale de la Concurrence, de la consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF).
 
Le gros travail de recensement des pratiques hélicicoles et de formulation de propositions (réalisé conjointement entre le GHBF et l'animateur de l'ASPERSA depuis plus de 5 ans) à enfin porté ses fruits !
 
Vous constaterez notamment qu'il est dorénavant possible d'enlever les organes génitaux encombrants des escargots en bocaux !
 
Vous trouverez ci-dessous le lien vers la nouvelle Décision du CTCPA
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Adhésion ASPERSA 2024

20 Février 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #ADHÉSION, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION

Adhésion ASPERSA 2024

L'Assemblée Générale de l'association ASPERSA s'est déroulée le 15 février dernier.

Pour celles et ceux qui souhaiterait nous rejoindre, nous vous invitons à télécharger le document ci-dessous :

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