cuisiner les escargots - Association ASPERSA

Escargots en tempura, crème d'ail et persil

17 Décembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES

Recette à réaliser avec des escargots fermiers élevés et cuisinés en 🇲🇫 France 🇲🇫 !

Escargots en tempura, crème d'ail et persil

A feu doux avec Lorraine Pierrat épisode 2 Domaine Saint Romary 1111 Route de Saint-Romary 88200 Saint-Étienne-lès-Remiremont La recette: réaliser la sauce : verser 20cl de crème liquide dans ...

https://www.youtube.com/watch?v=H20TYZH1EPw

Midi Libre : "Escargots de Bourgogne venus de Pologne"

9 Décembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS LA PRESSE, #DANS NOS ASSIETTES

Escargots de Bourgogne venus de Pologne et additifs cancérigènes : Foodwatch démonte les produits stars de Noël

Huit produits festifs sont épinglés par l'association foodwatch pour "arnaques sur l'étiquette", pointant des additifs controversés, des origines trompeuses ou un marketing jugé mensonger. Par...

https://www.midilibre.fr/2025/12/09/escargots-de-bourgogne-venus-de-pologne-et-additifs-cancerigenes-ces-produits-de-noel-qui-ne-doivent-pas-etre-dans-votre-assiette-selon-foodwatch-13099719.php

RTL -> Alimentation : quels sont les bienfaits des escargots ?

8 Décembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES

Alimentation : quels sont les bienfaits des escargots ?

À l'approche des fêtes de fin d'année, "Ça va beaucoup mieux" sur RTL met à l'honneur un aliment souvent méconnu mais aux vertus nutritionnelles indéniables : l'escargot. Riche en protéines...

https://www.rtl.fr/actu/sante/alimentation-quels-sont-les-bienfaits-des-escargots-7900574553

Pot-au-feu d'escargots gris parfumé à l'absinthe

19 Novembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES

Pot-au-feu d'escargots parfumé à l'absinthe

À FEU DOUX épisode 1 Chef : Emmanuel Flesch Restaurant : Le Manoir au Lac 59 Chem. de la Droite du Lac 88400 Gérardmer La recette : Préparer les légumes : carottes, navets, fenouil, poireau. C...

https://www.youtube.com/watch?v=4zs6TTCLWYE

🇫🇷 Recette à réaliser avec des escargots fermiers élevés et cuisinés en France 🇫🇷

Les Escargots de Jade

12 Novembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #NOS ADHÉRENTS

Une belle présentation des "Escargots de Jade" !

PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte Reportages en régions et rubriques en plateau permettent de mieux comprendre l'impact de la météo sur la santé, la nature, l'histoir...

https://www.youtube.com/watch?v=dilgHJGqVos

Velouté de butternut aux escargots

22 Octobre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES

Envie d'une recette automnale originale ? - ici

Découvrez le velouté de butternut aux escargots, une idée gourmande de Thierry, passionné de cuisine qui cuisine tout ce qu'il y a dans le jardin

https://www.francebleu.fr/emissions/le-conseil-cuisine-ici-pays-de-savoie/envie-d-une-recette-automnale-originale-8716185

Recette à réaliser avec des escargots fermiers élevés et cuisinés en France

Recette Cassolette d'escargots aux champignons

8 Octobre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES

Recette Cassolette d'escargots aux champignons (facile, rapide)

Cassolette d'escargots aux champignons - Ingrédients de la recette : 72 escargots en boite200 g de champignons200 g de cèpes2 cuillère à soupe de vinaigre de vin60 cl de

https://www.cuisineaz.com/recettes/cassolette-d-escargots-aux-champignons-80225.aspx