Association ASPERSA

Renouvellement de la Certification pour la formation Hélicicole du CFPPA de La Motte-Servolex

17 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #FORMATIONS

Le CFPPA de la Motte-Servolex (73) a le plaisir de vous informer que la certification "Titre Héliciculteur éleveur d'escargots" a été renouvelée par France compétences pour une durée de 5 ans !

Renouvellement de la Certification pour la formation Hélicicole du CFPPA de La Motte-Servolex

Toutes les informations ci-dessous :

Créer son élevage d'escargots - Lycée Reinach

Présentation de la formation - Créer son élevage d'escargots Public Demandeurs d'emploi, personnes en reconversion professionnelle, ..., désirant créer un élevage d'escargots. Objectif Acqué...

https://reinach.fr/cfppa-savoie-bugey/formations-professionnelles-continues-adultes/heliculture/monter-une-activite-delevage-descargots/

Un article sur l'un des adhérents ASPERSA - La Ferme Au gré du Temps à Vernot

17 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #NOS ADHÉRENTS

Côte-d'Or. Chats, hélianthi... Ces pratiques qui visent à rendre l'élevage d'escargots plus vertueux

Cette année, Frédéric Marcouyoux et ses deux associées, sa femme et sa sœur, devraient récolter environ 250 000 escargots à partir du mois de ...

https://www.bienpublic.com/environnement/2025/09/17/des-pratiques-vertueuses-autour-d-un-elevage-d-escargots

fourchette pour décoquiller les escargots

16 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #DOCUMENTS DIVERS, #QUELQUES RECETTES

Ces derniers mois, l'ASPERSA a travaillé avec Anthony MOREAU de la société AM3D sur la conception d'une fourchette à décoquiller les escargots :

fourchette pour décoquiller les escargots

Si vous êtes intéressés, n'hésitez-pas à le contacter !

Feuilleté aux escargots & champignons

12 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

Feuilleté Escargots Champignons de Cuistorando

Excellente recette de Feuilleté escargots champignons. #recettesdefete

https://cookpad.com/fr/recettes/17139321

🇫🇷 Recette à réaliser avec des escargots fermiers, nés et cuisinés en France 🇫🇷

Mangeons des escargots français !

10 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #L'ASSOCIATION ASPERSA

Brioche aux escargots

9 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

Brioche aux escargots : la recette idéale pour l'apéritif. Tellement satisfaisant...

Bonjour à toutes et à tous, Dans cette vidéo, nopus allons réaliser une brioche aux escargots. C'est tellement bon et ca change vraiment de l'éternel feuilletage. C'est une recette pour 3 douz...

https://www.youtube.com/watch?v=eXM03AUxduw

🇫🇷 Recette à réaliser avec des escargots fermiers, élevés et cuisinés en France 🇫🇷

Les escargots à la Gasconne de Maïté

8 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

Recette : Les escargots à la Gasconne de Maïté | Archive INA

Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage La cuisine des mousquetaires 30/03/1988 Maïté ORDONEZ et Micheline BANZET propose une recette traditionnelle : les escargots à la Gasconne. Maït...

https://www.youtube.com/watch?v=6h86TeUAcxk

Article du Dauphiné Libéré

8 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #FORMATIONS

timbales aux escargots, champignons, châtaignes et blettes

5 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

#36 timbale de fêtes aux escargots champignons châtaignes blettes

BONJOUR à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd'hui nous allons préparer une TIMBALE de FÊTE aux escargots, champignons, châtaignes..., une recette toute simple parfaite pour les fêtes car...

https://www.youtube.com/watch?v=WhBYW4_8IYU