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Escargots de Savoie persillés, toasts au lard de Colonnata
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Découvrez la préparation de la recette "Escargots de Savoie persillés, toasts au lard de Colonnata". Ôtez la chair des escargots des coquilles. Nettoyez et séchez soigneusement les coquilles ...
Intervention au CFPPA de la Motte-Servolex
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La semaine dernière, Carole Milan - Présidente de l'ASPERSA - est intervenue auprès des douze stagiaires BPREA et Titre "Héliciculteur" au CFPPA de la Motte-Servolex (73).
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Ce fut l'occasion de revenir sur l'historique de notre association, et de présenter l'étendue des actions qu'elle met en place pour ses adhérents.
Une intervention riche en échanges et partages, très appréciée par les participants.
Adhésion ASPERSA 2024
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L'Assemblée Générale de l'association ASPERSA s'est déroulée le 15 février dernier.
Pour celles et ceux qui souhaiterait nous rejoindre, nous vous invitons à télécharger le document ci-dessous :
Assemblée Générale de l'association ASPERSA
Le 15 février 2024 s’est tenue au Lycée Agricole de La Motte-Servolex en Savoie la 33ème Assemblée Générale annuelle de l’association hélicicole « ASPERSA ».
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Accueillis par Bénédicte Ivorra (Directrice de l’EPLEA de Savoie), Florent Michez (Directeur de l’Atelier Technologique) et Carole Milan (Présidente de l’ASPERSA) 40 des 85 adhérents, accompagnés de 20 autres en visio-conférence ont pu participer au bilan annuel d’activité de l’association.
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Ce fut l’occasion de revenir sur la saison écoulée et de définir les actions à mettre en œuvre dans les années à venir.
Pauline Valmier (Secrétaire de l’association) est revenue sur le déploiement de la plateforme numérique d’échanges entre les adhérents, et se félicite de son succès, après quoi, Christophe Simoncelli (animateur de l’ASPERSA) a présenté les actions de l’année (sondages, voyage d’étude, création d’un annuaire de fournisseurs de naissains, enquête de commercialisation…). Il est également revenu sur la réussite de la formation « Mise en place d’un atelier de reproduction » organisée par le CFPPA de Savoie-Bugey à l’initiative de l’ASPERSA, et propose de la réitérer en 2024 (les personnes intéressées sont invitées à se faire connaitre).
Il présente ensuite les résultats de production enregistrés en 2023 grâce à la participation active des adhérents.
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Corine Rubod (Vice Présidente de l’ASPERSA) présente ensuite le bilan du test comparatif d’aliment qu’elle a mené sur son exploitation, ainsi que les résultats intermédiaires du travail réalisé en collaboration avec l’Université de Besançon.
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Alice Cubillé (Chargée de mission filière escargots à la Chambre d’Agriculture de Côte d’Or) a présenté ses missions et le travail qu’elle réalise pour la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France, en insistant sur l’importance que la profession soit organisée et structurée pour une plus grande reconnaissance.
Pour clôturer cette journée, Carole Milan remercie l’ensemble des adhérents pour leur participation et leur implication dans la vie associative. Elle remercie également tout particulièrement le Lycée Agricole de a Motte-Servolex pour sa fidélité auprès de la profession.
Cette journée riche en échange, a permis à chacun de mesurer l’importance du partage entre les producteurs français, et d’insister sur l’intérêt d’adhérer à l’un des 4 groupements français !
Pour plus d'informations sur notre association :
association.aspersa@gmail.com
Un grand merci à l'ensemble des entreprises partenaires de l'ASPERSA pour leur fidélité !
Pour plus d'informations sur notre association :
association.aspersa@gmail.com
Les Partenaires de l'ASPERSA - Année 2024
L’ASPERSA remercie l’ensemble des entreprises partenaires pour leur engagement auprès des héliciculteurs adhérents.
Merci à vous de leur réserver vos achats !
Liste des partenaires :
- AGRIFOURNITURES,
- BIOSEAL,
- C.S.J EMBALLAGE
- CHAPRON LEMENAGER,
- DIATEX,
- EM3 O,
- LE GASTEROPOTE,
- HYGI-PLUS,
- LES BISCUITS DE JACOTE,
- MAINE AGROTEC,
- MARCOJEA,
- MARIEBEL,
- MOULIN MARION,
- PHILICOT,
- POLYPORTE,
- TECHNA SAS.
La publicité faite dans ce compte-rendu est sans engagement ni caution de l’ASPERSA
Feuilletés aux champignons et escargots fermiers français
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Recette Feuilletés aux escargots : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
https://www.marmiton.org/recettes/recette_feuilletes-aux-escargots_22470.aspx
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE DE L'ASPERSA
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L'Assemblée Générale de l'association ASPERSA se tiendra le jeudi 15 février 2024 au Lycée Agricole de Savoie à la Motte-Servolex.
Si vous êtes héliciculteurs (ou futurs héliciculteurs) sur le territoire français, et êtes intéressés par cette AG, veuillez télécharger le document ci-dessous :
France Bleu : retrouvez Marie Perchet hélicicultrice drômoise
Un très bel article sur Marie Perchet, adhérente à l'association ASPERSA
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C'est ici dans la Drôme des collines que Marie Perchet est hélicicultrice. Un métier passion qui requiert de nombreuses compétences et connaissances car nos gastéropodes à coquille sont des ...
Escargots des bois, escargots des jardins : liste des espèces !
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Escargots des bois, escargots des jardins : liste des espèces !
Les escargots se trouvent dans des habitats assez variés dont le point commun est toutefois une humidité assez stable. On les retrouve donc dans les forêts, mais aussi les rochers ou les parcs e...
