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France Info : Escargots de Bourgogne, petit-gris, gros-gris… Avant Noël, on vous aide à choisir pour votre réveillon
C’est un incontournable des tables de Noël, surtout en Bourgogne : les escargots. Mais savez-vous vraiment ce que vous achetez ? France 3 vous aide à y voir plus clair.
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C'est un incontournable des tables de Noël, surtout en Bourgogne : les escargots. Mais savez-vous vraiment ce que vous achetez ? France 3 vous aide à y voir plus clair.
Cocotte d'escargots fermiers et beurre d'escargot
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Recette de Cocotte d'escargots et beurre d'escargot - 750 Grammes
Les escargots, un classique en période de fête ! Retrouvez une recette facile à faire et à déguster, sans se brûler les doigts, et sans mettre du beurre partout...Abonne-toi à la chaîne : ...
Marché de Noël à Mégevette
Le samedi 9 décembre, retrouvez les Escargots de Phanny
au marché de Noël de Mégevette (74)
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Recette d'escargots fermiers, tomates et crème de persil
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La recette d'escargots, tomates et crème de persil du chef Jean-Michel Lorain
Au menu : les escargots, tomates et crème de persil du chef Jean-Michel Lorain. Une recette gourmande et facile, avec peu d'ingrédients.
L'Escargot Bourguignon sur France Bleu
Frédéric Marcouyoux (héliciculteur à Vernot en Côte-d'Or, et adhérent à l'ASPERSA) nous parle de la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France sur France Bleu Bourgogne...
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L'escargot bourguignon sort doucement de sa coquille - France Bleu
Les héliciculteurs de Bourgogne et de Navarre sont désormais réunis dans une fédération nationale, pour donner de la visibilité et du poids à une profession qui en manque cruellement. Son tr...
L'Escargot à la Maison du Nombre d'Or sur France Bleu
Retrouvez une interview de Myriam Grouselle, adhérente à l'ASPERSA, et ancienne stagiaire hélicicole au CFPPA de La Motte-Servolex...
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Escargot à la Maison du Nombre d'Or - France Bleu
Je vous emmène à Hénin-sur-Cojeul près d'Arras chez Myriam Grouselle.
Succulent ! Les escargots
Samedi 16 décembre 2023 à 11h10 et mercredi 20 décembre à 9.10 sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté
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L'escargot se consomme souvent "à la Bourguignonne", avec une persillade mêlant ail beurre et persil.
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Escargots fermiers au Bleu d'Auvergne ou Roquefort
Une entrée simplissime prête en quelques minutes !
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Escargots au fromage - Recette au fromage
Retrouvez la recette Escargots au fromage sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage !
