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Association ASPERSA
Articles récents

Escargots en robe des champs, crème d'ail et croûte d'herbes

11 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

🇫🇷 Recette à réaliser avec des escargots fermiers élevés et cuisinés en France 🇫🇷

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Raviole d'escargots à la crème d'herbes et d'ail

11 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

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Escargots en tempura, crème d'ail et persil

11 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

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L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

11 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #DOCUMENTS DIVERS, #QUELQUES RECETTES

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Un emblème de la Bourgogne...

A manger, en décoration, à offrir… il y en a forcément un pour vous.

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Dans un écrin de nature, vous pourrez acheter ou déguster sur place des escargots (élevages de Parly et d'Armeau), des vins (domaine Guillaume Clément à Jussy, terre de Coulanges) ou tout autres produits locaux.

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot
L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Vous y trouverez également des objets fabriqués par des artisans locaux, des savons, des bijoux, des portes clés, des bougies, .....

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Il est possible de déguster des escargots à toute heure ; soit à l'intérieur ou en terrasse extérieure.

 

Dans ce même endroit, vous trouverez un mur réservé aux les artistes qui souhaitent exposer leurs œuvres.

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Contact :

M. BIERRY Thierry

L'escargot Auxerrois

83, rue du pont

89000 Auxerre

09.53.97.42.21 - 06.60.94.53.31

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Escargots et champignons gratinés

10 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

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L'escargot : La star de la gastronomie catalane

9 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #ORIGINE FRANCE, #QUELQUES RECETTES

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Escargots gros-gris à vendre

5 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #PETITES ANNONCES

L’entreprise hélicicole «  Les enCHAMPteurs » (adhérent ASPERSA) commence son ramassage d’escargots gros-gris certifiés en Agriculture Biologique.

 

Dès maintenant et jusqu’à la fin de saison ils ont 4 tonnes de vifs à vendre.

Escargots gros-gris à vendre
Escargots gros-gris à vendre

Si vous êtes intéressés, veuillez les contacter directement :

Les enCHAMPteurs
1260 Rue de la Petite Forêt
03260 Marcenat

06 66 34 20 51

lesenchampteurs@outlook.com

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Recette d'escargots de Nicolas Guiet

3 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

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Les escargots, une histoire de famille… De mère en fille !

3 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #QUELQUES INFOS

Un bel article du Dauphiné Libéré sur Patricia et Noémie, adhérentes ASPERSA

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