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Association ASPERSA
Articles récents

Des fondations solides pour la filière escargot

15 Juillet 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE

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SUD OUET : les secrets de l’héliciculture dévoilés à des lycéens tonneinquais

15 Juillet 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE

Un petit clin d’œil à Christian Deleplanque, héliciculteur et adhérent à l'ASPERSA !

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"Pays ouest Charente" - Peut-on vraiment vivre de l'élevage d'escargots ?

9 Juillet 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #FORMATIONS

Sans oublier de suivre une formation solide !

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Visite d'élevages juin 2025

27 Juin 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #LA VIE DE L'ASSOCIATION

Les 25 et 26 juin derniers, l’association ASPERSA a organisé des visites d’élevages qui ont rassemblé près d’une trentaine de participants.
 
Ce fut l’occasion de découvrir les exploitations des « Escargots des Julien » à Neure (03), des « Escargots de Babeth » à Malicorne (03), des « enCHAMPteurs » à Marcenat (03), ainsi que de « L’escargot de Saint Bonnet » à Saint-Bonnet-des-Quarts (42).
 
Deux journées placées sous le signe de rencontres, d’échanges enrichissants et d’une convivialité partagée.
 
Un grand merci à tous les participants, notamment à ceux qui, dès 6h du matin, ont prêté main-forte pour ramasser les escargots échappés des parcs des « enCHAMPteurs », suite à une coupure de courant provoquée par les violents orages de la nuit.
 
Merci à chacun pour votre présence et pour l’accueil chaleureux que vous nous avez réservé.
 
Rendez-vous l’année prochaine !
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Visite d'élevages juin 2025
Un grand merci à tous les participants, notamment à ceux qui, dès 6h du matin, ont prêté main-forte pour ramasser les escargots échappés des parcs des « enCHAMPteurs », suite à une coupure de courant provoquée par les violents orages de la nuit.
 
Merci à chacun pour votre présence et pour l’accueil chaleureux que vous nous avez réservé.
 
Rendez-vous l’année prochaine !
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Une belle vidéo sur "Les Escargots de Jade", hélicicultrice et adhérente à l'ASPERSA

5 Mai 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #NOS ADHÉRENTS, #QUELQUES RECETTES

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Croustades d'escargots aux morilles et à l'Epoisses

2 Mai 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES

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Confrérie de l'Escargot du Roussillon - Transmettre les traditions

30 Avril 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS

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