Association ASPERSA

Mangeons des escargots français !

10 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #L'ASSOCIATION ASPERSA

Brioche aux escargots

9 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

Brioche aux escargots : la recette idéale pour l'apéritif. Tellement satisfaisant...

Bonjour à toutes et à tous, Dans cette vidéo, nopus allons réaliser une brioche aux escargots. C'est tellement bon et ca change vraiment de l'éternel feuilletage. C'est une recette pour 3 douz...

https://www.youtube.com/watch?v=eXM03AUxduw

🇫🇷 Recette à réaliser avec des escargots fermiers, élevés et cuisinés en France 🇫🇷

Les escargots à la Gasconne de Maïté

8 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

Recette : Les escargots à la Gasconne de Maïté | Archive INA

Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage La cuisine des mousquetaires 30/03/1988 Maïté ORDONEZ et Micheline BANZET propose une recette traditionnelle : les escargots à la Gasconne. Maït...

https://www.youtube.com/watch?v=6h86TeUAcxk

Article du Dauphiné Libéré

8 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #FORMATIONS

timbales aux escargots, champignons, châtaignes et blettes

5 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

#36 timbale de fêtes aux escargots champignons châtaignes blettes

BONJOUR à tous et bienvenue dans ma cuisine Aujourd'hui nous allons préparer une TIMBALE de FÊTE aux escargots, champignons, châtaignes..., une recette toute simple parfaite pour les fêtes car...

https://www.youtube.com/watch?v=WhBYW4_8IYU

Brochette Croustillante de cagouilles, velouté de potiron et Caillé de chèvre

4 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES, #DANS NOS ASSIETTES

Brochette Croustillante de cagouilles, velouté de potiron et Caillé de chèvre

Recette de Pascal Kirsch, Chef du Restaurant Graines et Garenne à Châteauneuf. Recette réalisée au salon Auteurs et Gastronomie 2013 à Châteaubernard en partenariat avec Charente Terre de Sav...

https://www.youtube.com/watch?v=GsaqsWVsHQw

Certification professionnelle - Héliciculteur éleveur d'escargots

3 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #FORMATIONS, #DOCUMENTS DIVERS, #QUELQUES INFOS

Nous tenons à vous informer que France compétences a renouvelé la certification "Titre Héliciculteur éleveur d'escargots" portée par le CFPPA de la Motte-Servolex en Savoie pour une durée de 5 ans !

Pour toute information sur les formations hélicicoles dispensées au CFPPA de la Motte-Servolex, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous :

Créer son élevage d'escargots - Lycée Reinach

Présentation de la formation - Créer son élevage d'escargots Public Demandeurs d'emploi, personnes en reconversion professionnelle, ..., désirant créer un élevage d'escargots. Objectif Acqué...

https://reinach.fr/cfppa-savoie-bugey/formations-professionnelles-continues-adultes/heliculture/monter-une-activite-delevage-descargots/

Message de la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France

2 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #ORIGINE FRANCE, #QUELQUES INFOS

Saviez-vous que l'héliciculture répond aux 6 piliers du programme de Développement National de Développement Agricole et Rural pour 2020-2027 ?

Découvrez ici les 5 premiers arguments en termes de compétitivité, de diversification, de durabilité, d'alimentation locale, de qualité de vie et enfin... d'innovation !

Partagez pour défendre l'héliciculture française !

Message de la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France

Courrier de félicitation de Mme Ferrari - Députée de Savoie

15 Juillet 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #FORMATIONS

L'association ASPERSA tient à remercier chaleureusement Mme Marina Ferrari, Députée de Savoie, pour le courrier de félicitation qu'elle a adressé à M. Christophe Simoncelli, formateur au CFPPA de La Motte-Servolex, ainsi qu'animateur et technicien de notre groupement hélicicole !