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Association ASPERSA

Brochette Croustillante de cagouilles, velouté de potiron et Caillé de chèvre

4 Septembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES, #DANS NOS ASSIETTES

Brochette Croustillante de cagouilles, velouté de potiron et Caillé de chèvre

Brochette Croustillante de cagouilles, velouté de potiron et Caillé de chèvre

Recette de Pascal Kirsch, Chef du Restaurant Graines et Garenne à Châteauneuf. Recette réalisée au salon Auteurs et Gastronomie 2013 à Châteaubernard en partenariat avec Charente Terre de Sav...

https://www.youtube.com/watch?v=GsaqsWVsHQw

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