documents divers - Association ASPERSA

Voyage ASPERSA 2024

5 Juillet 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #FORMATIONS, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #NOS ADHÉRENTS

Les 3 et 4 juillet dernier, une trentaine de membres de l’ASPERSA accompagnés de quatre anciens stagiaires hélicicoles du CFPPA de La Motte-Servolex ont participé au voyage annuel de l’association.

Ce fut l’occasion de rencontrer des héliciculteurs Isérois et drômois.

Emmanuelle Bruchon - LA RIVIERE (38)

Murphy l’Escargot – Muriel Cotte & Philippe Dautin – MONTAGNE (38)

Caracoles & Cie – Ariane Serres - LE GRAND SERRE (26)

1 Escargot dans le jardin – Christelle & Jérôme Lima - LA CÔTE St ANDRÉ (38)

Deux très belles journées conviviales et extrêmement riches en partages et échanges.

Un immense merci à chacun de nos hôtes pour leur accueil et leur disponibilité.

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Arrêté du 24 avril 1979 - ramassage des escargots

20 Juin 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #QUELQUES INFOS

Arrêté du 24 avril 1979 fixant la liste des escargots dont le ramassage et la cession à titre gratuit ou onéreux peuvent être interdits ou autorisés

Arrêté du 24 avril 1979 fixant la liste des escargots dont le ramassage et la cession à titre ...

https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/LEGITEXT000006074396

Arrêté du 24 avril 1979 - ramassage des escargots

Attention !

vérifiez les arrêtés préfectoraux qui peuvent renforcer l'arrêté national !

Présentation des adhérents de l'ASPERSA

11 Juin 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #ADHÉSION, #DOCUMENTS DIVERS, #GÉOLOCALISATION DES ADHÉRENTS, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #NOS ADHÉRENTS

Vous trouverez ci-dessous un document recensant les adhérents volontaires de l'association ASPERSA, précisant les grandes caractéristiques de leurs exploitations.

Bonne lecture ...

Télécharger Livret de présentation ASPERSA - 18-06-2024

Du nouveau dans la Décision n°45 du CTCPA (conserves d'escargots)

5 Juin 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #QUELQUES INFOS

Nous venons d'apprendre par Anne-Gaëlle MELLOUET (Directrice Mission d'Intérêt Général et Directrice de la Transition industrielle au CTCPA) que la décision n°45 relative aux conserves d'escargots et d'achatines sans coquille vient d'être validée par la Direction Générale de la Concurrence, de la consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF).

Le gros travail de recensement des pratiques hélicicoles et de formulation de propositions (réalisé conjointement entre le GHBF et l'animateur de l'ASPERSA depuis plus de 5 ans) à enfin porté ses fruits !

Vous constaterez notamment qu'il est dorénavant possible d'enlever les organes génitaux encombrants des escargots en bocaux !

Vous trouverez ci-dessous le lien vers la nouvelle Décision du CTCPA

https://www.ctcpa.org/wp-content/uploads/2021/10/decision-45-mai-2024.pdf

Collection de bocaux d'escargots cuisinés

30 Avril 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #DOCUMENTS DIVERS, #QUELQUES RECETTES

Quelques images de la collection de bocaux d'escargots amassés par Christophe Simoncelli auprès d'héliciculteurs français depuis plusieurs années.

Collection de bocaux d'escargots cuisinés

Témoignage d'hélicicultrice : Elle nous montre comment elle fabrique ses cosmétiques avec la bave de ses escargots

24 Avril 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS

INSOLITE. Elle nous montre comment elle fabrique ses cosmétiques avec la bave de ses escargots

C'est un ingrédient de beauté insolite : la bave d'escargot. Nicole en a fait son allié cosmétique. Cette éleveuse d'escargots produit ses propres crèmes à base de cette substance visqueuse....

https://france3-regions.francetvinfo.fr/auvergne-rhone-alpes/cantal/aurillac/insolite-elle-nous-montre-comment-elle-fabrique-ses-cosmetiques-avec-la-bave-de-ses-escargots-2950439.html

Les partenaires de l'ASPERSA en 2024

5 Avril 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #LES PARTENAIRES DE L'ASPERSA

L’ASPERSA remercie l’ensemble des entreprises partenaires pour leur engagement auprès des héliciculteurs.

La publicité faite dans cet article est sans engagement ni caution de l’ASPERSA

Télécharger CR Partenaires 2024

Fournisseurs de naissains français

20 Mars 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #PETITES ANNONCES, #QUELQUES INFOS

Vous trouverez ci-dessous un listing des héliciculteurs fournisseurs de naissains français qui ont accepté d'y figurer.

Télécharger Fournisseurs naissains 11-04-2024

Vidéo sur l'exploitation de Thierry Ollitrault

21 Décembre 2023 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #DOCUMENTS DIVERS, #NOS ADHÉRENTS

Une petite vidéo retraçant l'activité de l'un des adhérents aveyronnais de l'association ASPERSA

[VIDEO] Aveyron : Pour les fêtes, les escargots à la bourguignonne de Thierry Ollitrault se mettent sur leur 31

C'est bien connu, les Français sont les plus gros mangeurs d'escargots au monde avec en moyenne une consommation annuelle située entre 25 000 et 30 000 tonnes. En Aveyron, Thierry Ollitrault est ...

https://www.centrepresseaveyron.fr/2023/12/20/aveyron-pour-les-fetes-les-escargots-a-la-bourguignonne-de-thierry-ollitrault-se-mettent-sur-leur-31-11652928.php