documents divers - Association ASPERSA

ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022

4 Janvier 2022 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #ADHÉSION, #DOCUMENTS DIVERS, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #QUELQUES INFOS

L’Assemblée Générale de l’association ASPERSA se déroulera le jeudi 10 février 2022 au Lycée Agricole de Savoie à La Motte-Servolex.

Si vous êtes intéressés, veuillez nous contacter par mail : association.aspersa@gmail.com

A très bientôt !

Un bel article sur l'un de nos adhérents

23 Novembre 2021 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #NOS ADHÉRENTS

Des escargots de Noël au naturel près de Fécamp

C'est un grand classique sur les tables de fête en chaque fin d'année. Des tonnes d'escargots sont ainsi vendues à cette période. Mais d'où viennent-ils et comment sont ils préparés ? En Nor...

https://france3-regions.francetvinfo.fr/normandie/seine-maritime/des-escargots-de-noel-au-naturel-pres-de-fecamp-2345377.html

Cromesquis d'escargots gros-gris

22 Novembre 2021 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #QUELQUES RECETTES

Une très belle recette avec des escargots nés, élevés et cuisinés en France !

Recette : Escargots panés

Recette pour 10 personnes.10 escargots de calibre moyen150 g de blanc d'œufUne pincée de sel fin50 g de farine200 g de beurre frais2 échalotes3 gousses d'ail...

https://www.youtube.com/watch?v=RzxWLY3TcnQ

Recensement des exploitations hélicicoles en France - novembre 2021

8 Novembre 2021 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #LA VIE DE L'ASSOCIATION

Vous trouverez ci-dessous le recensement des entreprises hélicicoles sur le territoire national.

Télécharger Recensement 2021

État des lieux de l'héliciculture en France

2 Novembre 2021 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #QUELQUES INFOS

En avant première,

voici la carte des retours à l'état des lieux mené par l'association ASPERSA sur la profession en France :

État des lieux de l'héliciculture en France

Création d'une "filière" / "interprofession"

26 Août 2021 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION

Bonjour,

Il y a quelques jours l’association ASPERSA a diffusé à ses adhérents deux communiqués au sujet, d’une part du projet de création d’une « filière hélicicole », et d’autre part du travail réalisé entre les 4 Présidents de groupements, Hervé Ménelot et les représentants du Ministère de l’Agriculture afin de créer une « interprofession hélicicole ».

Les membres du Bureau de l’ASPERSA viennent de se réunir une nouvelle fois pour prendre une décision.

Tout d’abord, nous pensons que les deux démarches peuvent être complémentaires, mais que seul le projet de création d’une interprofession peut engager notre groupement.

L’ASPERSA, ainsi que les 3 autres groupements, n'a pas participé à l'élaboration de cette « filière » et n'y trouve pas sa place dans l'organisation qui lui est proposée. De plus, les membres du Bureau ne peuvent pas prendre de décisions impliquant l'ensemble des adhérents sur des sujets aussi importants.

Aussi, les membres du Bureau ont décidé que l’ASPERSA en tant que tel ne participera pas à l’Assemblée Générale constitutive de cette « filière », et que son nom ne figure plus sur les communiqués publiés auprès des héliciculteurs par mail ou via les réseaux sociaux.

Bien entendu, l’ASPERSA laisse l’entière liberté à chacun de ses adhérents d’y participer et d’y adhérer !

Le bureau reste disponible pour toute explication, ou renseignement, complémentaire.

Je vous remercie pour votre compréhension, et vous souhaite une excellente fin de saison hélicicole,

Bien cordialement,

Carole Milan,

Présidente de l’ASPERSA

Voyage juillet 2021

9 Juillet 2021 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #FORMATIONS, #LA VIE DE L'ASSOCIATION

Les 7 et 8 juillet 2021, près d'une vingtaine d'héliciculteurs adhérents à l'ASPERSA a participé à notre voyage annuel de visites d'élevages.

Cette année, 4 héliciculteurs du Puy-De-Dôme nous ont accueillis.

Ce fût l'occasion d'échanger sur nos pratiques respectives dans la bonne humeur !

Un immense merci à Antoine Chenard et Nicolas Huguet, Thomas Leroy, Coralie et Antoine Cordelier, et Aurélie Boilleau pour leur accueil, leur disponibilité et leur gentillesse.

A l'année prochaine !