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Association ASPERSA

documents divers

Combien mangeons-nous d'escargots par an ?

26 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #DOCUMENTS DIVERS, #QUELQUES INFOS

Et toujours pas d'obligation d'indiquer sur les étiquettes le pays d'origine des escargots !

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Vidéo : Les escargots de la Mollière

13 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #DOCUMENTS DIVERS

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Une ancienne interview donnée au site "l'Escargote.fr"

12 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #DOCUMENTS DIVERS

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Helix lucorum - 2024

12 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS

Helix lucorum - 2024
Helix lucorum - 2024
Helix lucorum - 2024
Helix lucorum - 2024
Helix lucorum - 2024

Quelques photos d'escargots Helix lucorum (espèce très invasive) !

Savoie - septembre 2024

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L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

11 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #DOCUMENTS DIVERS, #QUELQUES RECETTES

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Un emblème de la Bourgogne...

A manger, en décoration, à offrir… il y en a forcément un pour vous.

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Dans un écrin de nature, vous pourrez acheter ou déguster sur place des escargots (élevages de Parly et d'Armeau), des vins (domaine Guillaume Clément à Jussy, terre de Coulanges) ou tout autres produits locaux.

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot
L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Vous y trouverez également des objets fabriqués par des artisans locaux, des savons, des bijoux, des portes clés, des bougies, .....

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Il est possible de déguster des escargots à toute heure ; soit à l'intérieur ou en terrasse extérieure.

 

Dans ce même endroit, vous trouverez un mur réservé aux les artistes qui souhaitent exposer leurs œuvres.

L'escargot Auxerrois – Une boutique dédiée à l'escargot

Contact :

M. BIERRY Thierry

L'escargot Auxerrois

83, rue du pont

89000 Auxerre

09.53.97.42.21 - 06.60.94.53.31

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Opération Escargots

2 Septembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS

Téléchargez le livret d'identification des escargots et des limaces de France :

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Un peu d'humour !

29 Août 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS

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Promotion au grade de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole

22 Août 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #QUELQUES INFOS, #DOCUMENTS DIVERS

Les Membres du Bureau de l'ASPERSA ont l'honneur d'annoncé que Christophe Simoncelli (animateur de l'association ASPERSA depuis 1992 et formateur hélicicole au CFPPA de la Motte-Servolex en Savoie) a été nommé le 1er juillet 2024 par Marc Fesneau - Ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire - Chevalier de l'ordre du Mérite agricole.

Promotion au grade de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole

Nous tenons à le féliciter pour cette distinction !

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L'escargot auxerrois : la nouvelle boutique touristique d'Auxerre

8 Juillet 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #DOCUMENTS DIVERS, #NOS ADHÉRENTS

Retrouvez les escargots cuisinés de l'un de nos adhérents à la boutique de "L'Escargot Auxerrois" :

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