Association ASPERSA

Escargots fermiers français à la saucisse et aux herbes

20 Février 2023 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #QUELQUES RECETTES, #DANS NOS ASSIETTES

Escargots à la saucisse et aux herbes pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table

Une recette pour ne pas se brûler les doigts si vous n'avez pas de pince à escargots. Une recette élaborée par la rédaction de Rincez et égouttez les escargots. Faites revenir les lardons et ...

https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Escargots-a-la-saucisse-et-aux-herbes-4100173

Assemblée Générale de l’ASPERSA

17 Février 2023 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #L'ASSOCIATION ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #QUELQUES INFOS

L’Assemblée Générale de l’association ASPERSA s’est tenue le jeudi 16 février 2023 au Lycée Agricole de La Motte-Servolex.

Trente hélicicultrices et héliciculteurs adhérents étaient présents.

Pour la première fois cette année elle était également accessible en visioconférence. Cette modalité à permis à une quarantaine de membres et d’invités répartis sur l’ensemble du territoire national, de la suivre de façon interactive, et ce, malgré la distance qui les sépare.

Au programme de cette journée, Carole Milan (Présidente), Corine Rubod (Vice-Présidente), Gilles Deléage (Trésorier), Pauline Valmier (Secrétaire) et Christophe Simoncelli (Animateur) sont revenus sur les temps forts de l’année écoulée ainsi que sur l’ensemble des travaux réalisés et à venir.

L’après-midi fût consacré à la présentation des travaux réalisés sur l’alimentation et d’un nouvel outil de communication interne pour les adhérents.

Enfin, Carole Milan a retracé le travail réalisé depuis plusieurs mois en collaboration avec les associations GHBFC et GhéNE sur la création et la définition des missions de la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France, dont l’Assemblée Générale se tiendra le 17 mars prochain.

Pour clore cette journée, l’ensemble des participants à tenu à remercier le Lycée Agricole de Savoie, représenté par David Jouve (son Directeur) pour la mise à disposition de ses locaux ainsi que l’organisation technique de cette journée.

Gros et petits-gris à L'Escargot Commingeois

15 Février 2023 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #NOS ADHÉRENTS, #DANS LA PRESSE

Un bel article sur l'un des adhérents de l'ASPERSA, et ancien stagiaire hélicicole au CFPPA de La Motte-Servolex en Savoie

Saint-Bertrand-de-Comminges. Gros et petits-gris à L'Escargot Commingeois

Après une année "test" en janvier 2022 dans l'élevage d'escargots, Brian Perrier parle aujourd'hui d'augmenter son volume de mollusques gastéropodes, et son activité. "On est content d'avoir d...

https://www.ladepeche.fr/2023/02/15/gros-et-petits-gris-a-lescargot-commingeois-10999928.php

LISTE DES PARTENAIRES DE L'ASPERSA EN 2023

14 Février 2023 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #LES PARTENAIRES DE L'ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION

L’ASPERSA remercie l’ensemble des entreprises partenaires pour leur engagement auprès des héliciculteurs.

Merci à vous de leur réserver vos achats !

Liste des partenaires :
- AGROFOURNITURES,
- ALMA FOOD,
- API NATURE,
- BIOSEAL,
- BOBET MATÉRIEL,
- CHAPRON LEMENAGER,
- CONSERVOR,
- DIATEX,
- EM3 O,
- LE GASTEROPOTE,
- LES BISCUITS DE JACOTE,
- MAINE AGROTEC,
- MARIEBEL,
- MOULIN MARION,
- PHILICOT,
- POLYPORTE,
- TECHNA SAS,
- TEMACO.

L’association ASPERSA ne peut être tenu pour responsable de la qualité des produits et des services proposés par les entreprises partenaires.

Télécharger CR Partenaires 2023

Un ancien stagiaire hélicicole du CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) et adhérent à l'ASPERSA au salon de l'agriculture !

3 Février 2023 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DOCUMENTS DIVERS, #DANS LA PRESSE, #NOS ADHÉRENTS, #QUELQUES INFOS

Un ancien stagiaire hélicicole du CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) et adhérent à l'ASPERSA au salon de l'agriculture !

"L'héliciculteur, c'est Cédric Jarubasz. Installé depuis 1 an et demi à La Villetelle (sud-est creusois), il saisit l'opportunité, parce que "c'est une production peu connue. Il y a peu d'éleveurs, on doit être à peu près 400 en France. Donc c'est l'occasion de se faire connaître des Parisiens, mais aussi des Creusois". Cédric Jarubasz élève 160 000 escargots en plein air, il en emmènera quelques-uns sur le salon pour expliquer son métier et prévoit bien sûr des préparations à la dégustation."

La Creuse de retour au Salon International de l'Agriculture

Comme en 2020, le département s'offre un stand sur la "plus grande ferme de France". Ce sera du 25 février au 5 mars prochains. Absente du SIA ces deux dernières années à cause de la crise ...

https://www.francebleu.fr/infos/agriculture-peche/la-creuse-de-retour-au-salon-international-de-l-agriculture-1311178