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dans la presse
LE JOURNAL de Saône-et -Loire : Les éleveurs d’escargots sortent de leur coquille
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Un bel article sur Myriam Grouselle-Labouysse, adhérente ASPERSA
Un bel article sur Myriam Grouselle-Labouysse l'une de nos adhérente !
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" Ingénieure agronome, je gère un élevage de 150.000 escargots "
TEMOIGNAGE// Myriam Grouselle-Labouysse, 31 ans, est ingénieure-agronome diplômée de l'ISA à Lille. Ni la petite ferme pédagogique, ni la coopérative sucrière internationale ne l'ont détour...
Gros et petits-gris à L'Escargot Commingeois
Un bel article sur l'un des adhérents de l'ASPERSA, et ancien stagiaire hélicicole au CFPPA de La Motte-Servolex en Savoie
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Saint-Bertrand-de-Comminges. Gros et petits-gris à L'Escargot Commingeois
Après une année "test" en janvier 2022 dans l'élevage d'escargots, Brian Perrier parle aujourd'hui d'augmenter son volume de mollusques gastéropodes, et son activité. "On est content d'avoir d...
https://www.ladepeche.fr/2023/02/15/gros-et-petits-gris-a-lescargot-commingeois-10999928.php
Un ancien stagiaire hélicicole du CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) et adhérent à l'ASPERSA au salon de l'agriculture !
Un ancien stagiaire hélicicole du CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) et adhérent à l'ASPERSA au salon de l'agriculture !
"L'héliciculteur, c'est Cédric Jarubasz. Installé depuis 1 an et demi à La Villetelle (sud-est creusois), il saisit l'opportunité, parce que "c'est une production peu connue. Il y a peu d'éleveurs, on doit être à peu près 400 en France. Donc c'est l'occasion de se faire connaître des Parisiens, mais aussi des Creusois". Cédric Jarubasz élève 160 000 escargots en plein air, il en emmènera quelques-uns sur le salon pour expliquer son métier et prévoit bien sûr des préparations à la dégustation."
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La Creuse de retour au Salon International de l'Agriculture
Comme en 2020, le département s'offre un stand sur la "plus grande ferme de France". Ce sera du 25 février au 5 mars prochains. Absente du SIA ces deux dernières années à cause de la crise ...
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Les escargots sont un excellent apport en protéines ?
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Les escargots sont un excellent apport en protéines ? Vrai ou Faux ?
Mis à jour le Stéphanie Drieu, notre diététicienne, nous parle des escargots. C'est vrai ! L'escargot, c'est un animal, un tout petit, je vous l'accorde. Mais effectivement, il apporte plein de...
Dans la presse : Le Dauphiné Libéré du 15 décembre 2022
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Petite précision : il n'a jamais été dit qu'il n'y avait que 3 groupements en France, mais que 3 groupements de producteurs adhéraient à la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France !
La création d'une Fédération Nationale de l'Héliciculture ravit cet éleveur d'escargots ligérien
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La création d'une Fédération Nationale de l'Héliciculture ravit cet éleveur d'escargots ligérien
La grande majorité des escargots consommés en France sont importés des pays d'Europe de l'Est. Les producteurs ont donc décidé de créer la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France...
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