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Association ASPERSA

LE JOURNAL de Saône-et -Loire : Les éleveurs d’escargots sortent de leur coquille

3 Juillet 2023 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE

En 2022, les héliciculteurs de France ont créé une fédération pour relancer une filière qui en bave, entre la concurrence des pays de l’Est et l’adaptation des élevages au réchauffement climatique. La Saône-et-Loire n’est pas en reste dans la défense et la promotion des escargots.
 
Article de Nicolas Desroches
LE JOURNAL de Saône-et -Loire : Les éleveurs d’escargots sortent de leur coquille
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