dans la presse - Association ASPERSA

Les escargots à la mode bourguignonne

20 Mars 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS LA PRESSE, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

Très beau reportage d'ARTE sur l'escargot !

Sous-titrage malentendant

Les escargots à la mode bourguignonne Dans sa petite coquille, il a l'immense pouvoir de diviser les palais, et pourtant il est l'invité star des tablées de Noël. Notre journaliste Alexis Sarin...

https://www.arte.tv/fr/videos/119582-044-A/voyage-en-cuisine/

Les héliciculteurs au salon de l'agriculture

7 Mars 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE

Escargot de Bourgogne, vraiment ?

https://www.bourgognefranchecomte.fr/escargot-de-bourgogne-vraiment

Article de Terres des Savoie du 20 février 2025

21 Février 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #DOCUMENTS DIVERS

Article du Dauphiné Libéré - 20/02/205

20 Février 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #LA VIE DE L'ASSOCIATION

Un de nos adhérents Haut-Savoyard victime d'un cambriolage !

17 Décembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #DOCUMENTS DIVERS, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #NOS ADHÉRENTS

Campagne de dons : CONTRE LES VOLEURS D'ESCARGOTS !

Bienvenue sur la campagne : CONTRE LES VOLEURS D'ESCARGOTS !

https://www.papayoux-solidarite.com/fr/collecte/contre-les-voleurs-d-escargots?fbclid=IwY2xjawHM_0lleHRuA2FlbQIxMQABHdhRJ_Ziaw3wxuqJBdHtvKjYMrVTUqWOeVNknHo9pogj8TUNwZXHdLPM4w_aem_AoLVkgmQ2JyB8Q9FCt0yYQ

Terre des Savoie 12 décembre 2024 : L'escargot, une filière de niche dynamique sur les deux Savoie

16 Décembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #DOCUMENTS DIVERS, #FORMATIONS, #L'ASSOCIATION ASPERSA, #QUELQUES INFOS

Fêtes de fin d'année : des escargots gourmands à Quincieux

16 Décembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #NOS ADHÉRENTS

Fêtes de fin d'année : des escargots gourmands à Quincieux

Depuis plus de 30 ans, les Martin sont héliciculteurs pour le plus grand plaisir des gourmets.

https://mesinfos.fr/69650-quincieux/fetes-de-fin-d-annee-des-escargots-gourmands-a-quincieux-212542.html

Ces éleveurs d'escargots entament "le gros rush de l'année"

12 Décembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE

Normandie. À l'approche de Noël, ces éleveurs d'escargots entament "le gros rush de l'année"

Date clé, Noël se prépare depuis des mois à la ferme des Escargots de l'Odon à Saint-Georges-d'Aunay (Calvados), où des centaines de milliers d'escargots sont élevés chaque année.

https://actu.fr/normandie/seulline_14579/normandie-a-lapproche-de-noel-ces-eleveurs-descargots-entament-le-gros-rush-de-lannee_61965965.html