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nos adherents
Bienvenue dans la ferme de l'Escargot Bourguignon à Vernot
Un beau reportage sonore sur l'un des adhérents ASPERSA !
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Bienvenue dans la ferme de l'Escargot Bourguignon à Vernot - France Bleu
En Bourgogne, lorsque vient l'automne, les escargots se ramassent à la pelle. C'est donc la pleine saison chez Frédéric Marcouyoux, un héliciculteur bien occupé qui nous accueille dans sa ferme.
À la rencontre des escargots de Babeth
Petit article de LA MONTAGNE sur l'exploitation de Babeth Bongiraud à Malicorne (03), adhérente ASPERSA et ancienne stagiaire hélicicole au CFPPA de La MOTTE-SERVOLEX (73)
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Venas - À la rencontre des escargots
Une sortie de l'Association de rencontre et de loisirs des aînés (ARLA) dans un élevage d'escargots a permis de parfaire ses connaissacs sur ces gastéropodes.
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Bienvenue chez vous : Les escargots de Corinne Picolet à Entrelacs
Une belle interview de Corinne Picolet (adhérente à l'ASPERSA) sur les ondes de France Bleu Pays de Savoie.
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Bienvenue chez vous : Les escargots de Corinne Picolet à Entrelacs
Ramassés, élevés et dégustés depuis l'Antiquité dans diverses cultures, les escargots n'en demeurent pas moins pour le monde entier un emblème de notre gastronomie !
Reportage chez Arnaud Deransy (74)
Une belle vidéo réalisée par "Praz de Lys Sommand Tourisme" sur l'un des adhérents à l'ASPERSA et ancien stagiaire hélicicole au CFPPA de la Motte-Servolex (73)
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Destination gourmande : L'escargotière d'Arno
🍽 Praz de Lys Sommand, votre destination gourmande. Ce été, nos artisans du goût vous invitent à la gourmandise ! 😋 Aujourd'hui, c'est Arnaud de l'escargotière d'Arno qui nous ouvre les ...
Un bel article sur une adhérente de l'ASPERSA et ancienne stagiaire du CFPPA de La Motte-Servolex
![[Témoignage] Isabelle et son élevage d'escargots : Tout est parti d'une plaisanterie](https://image.over-blog.com/2qpsr_ZuVLNWbtN2VlMw9O7fNjY=/170x170/smart/filters:no_upscale()/https%3A%2F%2Fapi.prod.pleinchamp.com%2Fvar%2Fsite%2Fstorage%2Fimages%2F_aliases%2Fmain_image%2F0%2F6%2F9%2F2%2F5252960-1-fre-FR%2F54631a0a9ecd-img-6697-jpg)
[Témoignage] Isabelle et son élevage d'escargots : Tout est parti d'une plaisanterie
L'Escargot des Herbes Folles, c'est le joli nom de cette exploitation qu'Isabelle Saint-Aubin a lancé en mars 2022 " après deux ans de travail acharné, de formation et beaucoup de réflexion " ...
Un bel article sur Myriam Grouselle-Labouysse, adhérente ASPERSA
Un bel article sur Myriam Grouselle-Labouysse l'une de nos adhérente !
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" Ingénieure agronome, je gère un élevage de 150.000 escargots "
TEMOIGNAGE// Myriam Grouselle-Labouysse, 31 ans, est ingénieure-agronome diplômée de l'ISA à Lille. Ni la petite ferme pédagogique, ni la coopérative sucrière internationale ne l'ont détour...
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Gros et petits-gris à L'Escargot Commingeois
Un bel article sur l'un des adhérents de l'ASPERSA, et ancien stagiaire hélicicole au CFPPA de La Motte-Servolex en Savoie
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Saint-Bertrand-de-Comminges. Gros et petits-gris à L'Escargot Commingeois
Après une année "test" en janvier 2022 dans l'élevage d'escargots, Brian Perrier parle aujourd'hui d'augmenter son volume de mollusques gastéropodes, et son activité. "On est content d'avoir d...
https://www.ladepeche.fr/2023/02/15/gros-et-petits-gris-a-lescargot-commingeois-10999928.php
Un ancien stagiaire hélicicole du CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) et adhérent à l'ASPERSA au salon de l'agriculture !
Un ancien stagiaire hélicicole du CFPPA de la Motte-Servolex (Savoie) et adhérent à l'ASPERSA au salon de l'agriculture !
"L'héliciculteur, c'est Cédric Jarubasz. Installé depuis 1 an et demi à La Villetelle (sud-est creusois), il saisit l'opportunité, parce que "c'est une production peu connue. Il y a peu d'éleveurs, on doit être à peu près 400 en France. Donc c'est l'occasion de se faire connaître des Parisiens, mais aussi des Creusois". Cédric Jarubasz élève 160 000 escargots en plein air, il en emmènera quelques-uns sur le salon pour expliquer son métier et prévoit bien sûr des préparations à la dégustation."
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La Creuse de retour au Salon International de l'Agriculture
Comme en 2020, le département s'offre un stand sur la "plus grande ferme de France". Ce sera du 25 février au 5 mars prochains. Absente du SIA ces deux dernières années à cause de la crise ...
