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Top articles
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Devenir partenaire de l'ASPERSA en 2015...
Madame, Monsieur, Comme chaque année depuis près de 25 ans, notre groupement professionnel va éditer et diffuser son compte-rendu d’activité en début d’année 2015, lors de son l’Assemblée Générale. La vocation de cet ouvrage est de présenter aux héliciculteurs...
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Sculptures d'escargots
Si vous souhaitez décorer votre exploitation et/ou point de vente de manière originale, allez visiter le blog de Fred Bruas !
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Découverte de l'Héliciculture
CREER SON ELEVAGE D’ESCARGOTS, POURQUOI PAS ? Journée découverte : l’élevage d’escargots jeudi 16 juin 2011 9h00 à 17h30 au Domaine Reinach à la Motte-Servolex (73) Le nombre de participants est limité à 20 pour assurer la qualité des échanges. PROGRAMME...
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Accouplement des escargots - dard
Alors que la phase de reproduction des escargots démarre tranquillement chez les héliciculteurs, vous trouverez ci-dessous une vidéo spectaculaire réalisée par Dominique Bremer (l’Escargotière du Marquenterre à Saint-Quentin-en-Tourmont dans la Somme)...
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A la découverte de l'héliciculture
L'ASPERSA vient de reéditer son film en format numérique. Ce film de 10 minutes permettra aux héliciculteurs de présenter les particularités du métier aux visiteurs lors de portes-ouvertes, sur les salons et foires, ou lors de simples visites. Tarif :...
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Voyage en Russie du19 au 22 septembre 2007
Quelques photos d'un élevage Russe, situé entre Krasnodar et Primorsko-Ahtarsk (Russie méridionale). Local de reproduction (anciennes structures sur tables) Nouvelles structures en "cages" Parcs d'engraissement en filets Italiens (1,5 hectare utilisé...
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L'héliciculture en DVD
L’ASPERSA a réédité son DVD sur l’élevage d’escargots. D’une durée de 10 minutes, le film retrace succinctement l’activité d’un atelier de production, de la reproduction à la préparation des produits finis. Ce film permet aux héliciculteurs de présenter...
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Formation transformation des escargots
Le CFPPA de Savoie-Bugey à La Motte-Servolex organise une semaine de formation sur la transformation des escargots du 25 au 29 octobre 2021. Pour tout renseignement et/ou inscription, veuillez ouvrir le lien ci-dessous : LIEN - Stage-transformation-...
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Présentation des adhérents de l'ASPERSA
Vous trouverez ci-dessous un document recensant les adhérents volontaires de l'association ASPERSA, précisant les grandes caractéristiques de leurs exploitations. Bonne lecture ... - Livret de présentation ASPERSA - 18-06-2024.pdf
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La Hulotte n° 97 - l'Escargot des haies
Pour fêter ses quarante ans, la Hulotte a invité un animal guère plus pressé qu'elle : l'Escargot des haies. Tous les enfants ont collectionné les jolies coquilles jaunes, roses, chocolat, rayées ou pas rayées, du petit Escargot des haies (un champion...
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fourchette pour décoquiller les escargots
Ces derniers mois, l'ASPERSA a travaillé avec Anthony MOREAU de la société AM3D sur la conception d'une fourchette à décoquiller les escargots : Si vous êtes intéressés, n'hésitez-pas à le contacter !
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Renouvellement de la Certification pour la formation Hélicicole du CFPPA de La Motte-Servolex
Le CFPPA de la Motte-Servolex (73) a le plaisir de vous informer que la certification "Titre Héliciculteur éleveur d'escargots" a été renouvelée par France compétences pour une durée de 5 ans ! Toutes les informations ci-dessous : Présentation de la formation...
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Talents du Rhône 2025
Félicitation à Gilles Nesme, héliciculteur à Quincié-en-Beaujolais (et adhérent à l'ASPERSA et ancien stagiaire du CFPPA Savoie-Bugey à La Motte-Servolex) pour cette belle récompense !
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Arrêté du 24 avril 1979 - ramassage des escargots
Arrêté du 24 avril 1979 fixant la liste des escargots dont le ramassage et la cession à titre ... Attention ! vérifiez les arrêtés préfectoraux qui peuvent renforcer l'arrêté national !
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L'Escargot à la Maison du Nombre d'Or sur France Bleu
Retrouvez une interview de Myriam Grouselle, adhérente à l'ASPERSA, et ancienne stagiaire hélicicole au CFPPA de La Motte-Servolex... Je vous emmène à Hénin-sur-Cojeul près d'Arras chez Myriam Grouselle.
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Pommes de terre sautées aux escargots
Recette à réaliser avec des escargots nés, élevés et cuisinés en France Découvrez la préparation de la recette "Pommes de terre sautées aux escargots". Un plat facile qui réchauffe et qui plaira aussi aux flexitariens !
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Isabelle Adjani : Ses méthodes très étonnantes contre les rides
Isabelle Adjani : "Je table sur la bave d'escargot (non non, ce n'est pas une blague, ça ralentit vraiment l'apparition des rides !)" Source : Purepeople.com Un rôle qui lui va sur mesure : comme Diane de Poitiers (dans le téléfilm éponyme de Josée Dayan...
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Rejoignez l'association ASPERSA !
- Rejoindre l_ASPERSA.pdf
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ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
L’Assemblée Générale de l’association ASPERSA se déroulera le jeudi 10 février 2022 au Lycée Agricole de Savoie à La Motte-Servolex. Si vous êtes intéressés, veuillez nous contacter par mail : association.aspersa@gmail.com A très bientôt !
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LISTE DES FOURNISSEURS DE NAISSAINS EN FRANCE - ANNÉE 2025
Téléchargez le dossier ci-dessous : - Fournisseurs naissains 2025 MAJ 10-01-2025.pdf
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Isère Mag : MurPhy, l'escargot de Montagne
Superbe article d' ISÈRE MAG sur Murielle et Philippe, ancien stagiaire hélicicole au CFPPA de La Motte-Servolex en Savoie ! Si vous aussi vous souhaitez tenter l'aventure de l'héliciculture, rendez vous sur le site https://reinach.fr/ rubrique "Formations...
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État des lieux de l'héliciculture en France
En avant première, voici la carte des retours à l'état des lieux mené par l'association ASPERSA sur la profession en France :
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Initiation à l'élevage des escargots
Le CFPPA de Savoie-Bugey organise une semaine d'initiation à l'élevage des escargots du 20 au 24 septembre 2021. Pour plus d'information, veuillez suivre le lien ci-dessous : Lien ou télécharger la pièce-jointe - Stage-initiation-20-au-24-09.pdf
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Fournisseurs de naissains français
Vous trouverez ci-dessous un listing des héliciculteurs fournisseurs de naissains français qui ont accepté d'y figurer. - Fournisseurs naissains 11-04-2024.pdf
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Dans la presse aujourd'hui : Le Bien Public
