Assemblée Générale de l'ASPERSA

Le mercredi 15 février dernier, une cinquantaine de producteurs d'escargots membre de l'association ASPERSA se sont réunis au Lycée Agricole de La Motte-Servolex pour assister à l'Assemblée Générale annuelle du groupement d'héliciculteurs.

Certains d'entre eux ont parcouru de nombreux kilomètres (Pyrénées-Orientales, Hérault, Calvados, Doubs Côte-d'Or, Allier…) pour y assister, prouvant ainsi le dynamisme de l'association !

Après avoir fait le bilan de l'année écoulée et définit les principaux axes d'actions pour les années à venir, les producteurs présents ont assisté à quatre interventions :

Olivier Gonzales, héliciculteur à Chabons (en Isère) a présenté son mode de lutte anti-rats à l'aide de furets,

Emmanuel Bordais, a présenté l'association « Bleu Blanc Cœur », et l’intérêt qu'elle pourrait représentée pour les producteurs d'escargots français,

Denis Billaud, Directeur de la « SARL Le Gastéropote » a présenté sa nouvelle entreprise ainsi que l'ensemble de la gamme de produits et services qu'elle propose aux héliciculteurs,

Pour terminer, Carole Milan (Présidente de l'ASPERSA) et Hervé son mari ont présenté la version quasi définitive de la future calibreuse/compteuse de chairs qu'ils ont mis au point et qu'ils proposent aux héliciculteurs.