Association ASPERSA
Groupement de producteurs d'escargots fermiers français / Adhère à la Fédération Nationale des Héliciculteurs de France
par ASPERSA - 20 Mars 2024, 12:39 - Catégories : #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES
Œuf parfait et escargots
À FEU DOUX épisode 3 Chef : Nicolas Rapenne Restaurant : Le Romarin 18 Rue des Augustins 57000 Metz La recette : Cuire les oeufs à 64° pendant 45 minutes au four vapeur ou au bain marie, réali...
https://www.youtube.com/watch?v=uZr5l-JfISU