Top articles

• Bonnes fêtes de fin d'année ...

  08 décembre 2011

  L’association ASPERSA vous souhaite de passer d’excellentes fêtes de fin d’année, et vous présente ses meilleurs vœux pour l’année 2012. Et d’ici là, faites vous plaisir … Choisissez des escargots fermiers nés, élevés et cuisinés en France par des producteurs...

• Assemblée Générale du 26 février 2009

  27 février 2009

  extrait du Dauhiné Libéré du 27/02/2009

• L'Escargot en 100 recettes

  12 novembre 2007

  Pour tous les amateurs d'escargots, l'ASPERSA propose l'ouvrage de Patrick GIFREU L'Escargot en 100 recettes Pour plus d'informations et pour le commander, reportez-vous à la rubrique "Bibliographie".

• La réglementation en direct

  24 juin 2011

  Le site GalatéePro

• Courrier des 6 groupements de producteurs au Ministre

  25 avril 2013 ( #ORIGINE FRANCE )

• Deux nouveaux soutiens !

  31 août 2011 ( #ORIGINE FRANCE )

• Les Nuits de l'Escargot

  21 juin 2010

• Bonnes fêtes de fin d'année et bonne année 2013 !

  21 décembre 2012

• Quelques uns de nos derniers soutiens !

  22 avril 2011

• Les Marchés Hebdo n°102 - 9 juin 2011

  15 juin 2011

• Bonnes fêtes !!!

  20 décembre 2013

• Recensement des exploitations hélicicoles en France - novembre 2021

  08 novembre 2021 ( #DOCUMENTS DIVERS, #LA VIE DE L'ASSOCIATION )

  Vous trouverez ci-dessous le recensement des entreprises hélicicoles sur le territoire national. - Recensement 2021.pdf

• Mise à jour de la liste des directions départementales de la protection des populations (DDPP) et des directions départementales de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP)

  17 août 2012 ( #DOCUMENTS DIVERS )

  Pour accéder à la mise à jour, cliquer sur le lien suivant : Liste des DDPP et DDCSPP

• Brioche d'escargot et verrine à la crème d'escargot

  05 février 2008 ( #QUELQUES RECETTES )

  Petite recette sympathique à base d'escargots, Voir la vidéo Détail de la recette Plein d'autres recettes à la page "recettes d'escargots"

• Liste des adhérents ASPERSA année 2021

  14 septembre 2021 ( #ADHÉSION, #NOS ADHÉRENTS, #ORIGINE FRANCE )

• Plateforme de l'agroalimentaire

  23 janvier 2008

  Une Plate Forme Technologique dédiée à l’ingénierie, l’appui, la réalisation de projets et l’information agroalimentaire vient de voir le jour à l’adresse suivante : Visiter le site Vous y trouverez une mine d’informations, ainsi que des bulletins agroalimentaires...

• Pétition de l'ASPERSA suite...

  08 avril 2009

  Vous pouvez désormais signer notre pétition par internet ! Si vous ne l'avez pas encore fait sur document papier, vous pouvez y accéder en suivant les liens ci-dessous : Pour les particuliers Pour les restaurateurs N'hésitez pas à la faire circuler

• Journée découverte de l’élevage d’escargots

  30 juin 2010

  Journée découverte de l’élevage d’escargots mercredi 29 septembre 2010 9h00 – 17h30 au CFPPA de à la Motte-Servolex (73) Télécharger le bulletin d'inscription