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quelques infos
Partenaires année 2023
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Madame, Monsieur,
Comme chaque année depuis près de 30 ans, notre groupement professionnel édite et diffuse son compte-rendu d’activité en début d’année, lors de son l’Assemblée Générale.
La vocation de cet ouvrage est de présenter aux héliciculteurs professionnels, ainsi qu’aux stagiaires en formation :
- les informations relatives à l’évolution de la filière (résultats de production, expérimentation, nouveautés techniques, mise aux normes des ateliers de transformation, essais de nouveaux matériels d’élevage et de préparation de plats cuisinés …)
- un annuaire des fournisseurs de matériels et/ou prestataires de services
Ce compte-rendu est diffusé auprès :
- de nos 81 adhérents répartis sur toute la France
- des stagiaires en formation professionnelle,
- des porteurs de projet de la France entière,
- et plus globalement à un large public par le biais de ce site (plus de 30.000 visiteurs en 2022)
Pour la 16ème année consécutive, nous proposons aux prestataires de services, aux fournisseurs de matériels et consommables inhérents à l'élevage des escargots, à la transformation et à la commercialisation de plats cuisinés d’y insérer un encart publicitaire.
Vous trouverez ci-dessous tout le détail de cette proposition de partenariat.
Souhaitant vivement vous compter cette année parmi nos partenaires,
Christophe SIMONCELLI
Concours Fermier d'Or - Palmarès 2022
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Concours Fermier d'Or - Palmarès 2022
Plateforme de publications en ligne. Publiez des magazines numériques, des publications interactives et des documents en ligne. Convertissez vos PDF en HTML5. Title: Concours Fermier d'Or - Palmarès
Triman - un article de FRANCE OLIVE sur les nouvelles obligations d'étiquetage
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Traitement thermique des produits à base d'olives Fournir aux consommateurs un produit stable est une évidence. La pasteurisation ou la stérilisation sont des moyens de maîtrise de la qualité ...
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2022
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L’Assemblée Générale de l’association ASPERSA se déroulera le jeudi 10 février 2022 au Lycée Agricole de Savoie à La Motte-Servolex.
Si vous êtes intéressés, veuillez nous contacter par mail : association.aspersa@gmail.com
A très bientôt !
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État des lieux de l'héliciculture en France
En avant première,
voici la carte des retours à l'état des lieux mené par l'association ASPERSA sur la profession en France :
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Les prochaines formations hélicicoles au CFPPA des Savoie et du Bugey
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Le CFPPA des Savoie et du Bugey, à la Motte-Servolex en Savoie, vous informe des dates des prochaines sessions de leurs formations en héliciculture :
Découverte de l’élevage des escargots :
le 07 octobre 2021
Pour plus d'informations ou pour vous inscrire : Suivez le lien
Initiation à l’élevage des escargots :
du 20 au 24 septembre 2021
Pour plus d'informations ou pour vous inscrire : Suivez le lien
Transformation des escargots :
du 25 au 29 octobre 2021
Pour plus d'informations ou pour vous inscrire : Suivez le lien
Titre « Héliciculteur, Éleveur d’escargots » :
du 28 février au 16 juin 2022
Pour plus d'informations ou pour vous inscrire : Suivez le lien
BPREA Héliciculture :
nous consulter
Pour plus d'informations ou pour vous inscrire : Suivez le lien
Assemblée Générale 2021
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L’Assemblée Générale de l’association de producteurs d’escargots « ASPERSA » s’est déroulée le 11 février 2021.
Celle-ci s’est tenue en visioconférence. Les 69 adhérents, répartis sur 10 des 13 régions administratives de la France métropolitaine, ont été invités à donner leur procuration à l’un des membre du Bureau afin que le quorum soit atteint.
Ce fut l’occasion de revenir sur les principales actions menées en 2020, et faire le point sur les démarches engagées auprès du Ministre de l’Agriculture et de l'Alimentation, avec les autres groupements, afin que notre profession puisse être éligible aux aides gouvernementales.
Dans ce contexte de morosité, les membres du Bureau de l’ASPERSA ont pris unanimement la décision de proposer, pour les héliciculteurs en difficulté qui le souhaiteraient, une réduction de 25 % sur le montant de leur cotisation 2021 !
Bien évidemment, pour pouvoir adhérer, chaque héliciculteur doit impérativement s’engager sur l’honneur à ne commercialiser que des escargots nés, élevés et cuisinés en France !
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