quelques recettes - Association ASPERSA

Champignons farcis aux escargots

8 Novembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES, #DANS NOS ASSIETTES

Ingrédients : - petits champignons rosés - 125 g de beurre - 12 gousses d'ail - du persil - un petit verre de boisson anisée - une douzaine d'escargots Préparation : Préparer le beurre à esca...

https://www.youtube.com/watch?v=0rVLmjzXckg

Escargots à la Provençale

6 Novembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

ESCARGOTS À LA PROVENÇALE - À L'ANCIENNE

Recette d'escargots à la provençale. Ingrédients 4 personnes : - 1kg d'escargots - 1kg de tomates - 500g de farce de veau - 150g de lardons de volaille fumé - 80g de fenouil - 2 oignons - Sel /...

https://www.youtube.com/watch?v=TZcfUr1IJ8s

Escargots au pastis

5 Novembre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES, #DANS NOS ASSIETTES

Escargots au pastis

Une entrée chaude pas compliquée et facile à réaliser lorsqu'on a pas envie de s'attarder dans la cuisine. Des escargots, de l'ail, du pastis, de la crème (à peine), du beurre, du persil et q...

https://www.youtube.com/watch?v=lfoFQqdwa6s

Cassolettes d'escargots

31 Octobre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

La cuisine c'est la vie! vous propose la recette des cassolettes d'escargots.

https://www.youtube.com/watch?v=mZe9BBeMxaQ

Velouté de courge aux escargots

15 Octobre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES

PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte A quelques jours des fêtes, découvrez La Côte d'Or, le célèbre restaurant 2 étoiles Michelin de Bernard Loiseau dans le Morvan. De...

https://www.youtube.com/watch?v=VTxQRsBlR0s

Fricassé d'escargots en persillade

14 Octobre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES

Ma recette de fricassé d'escargots en persillade - Laurent Mariotte

Cuisson : 20 minutes Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : 4 douzaines d'escargots pasteurisés (ou congelés) 2 oignons rouges 4 à 5 gousses d'ail 150 g de tomates cerises 1/4 botte de per...

https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-fricasse-descargot-en-persillade/

Recette d'escargots forestière

9 Octobre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS NOS ASSIETTES, #QUELQUES RECETTES

Les ingrédients pour cette recette d'escargots forestière : - 2 douzaines d'escargots de Bourgogne - 80g de beurre demi-sel - 3 gousses d'ail - 15 g de persil frisé frais - poivre - 30g de poudr...

https://www.youtube.com/watch?v=pbjzmWQubcg

Tartines aux escargots

7 Octobre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES

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https://www.dailymotion.com/video/x8pnryg

Escargots, sauce Chaource & Champagne

4 Octobre 2024 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #CUISINER LES ESCARGOTS, #QUELQUES RECETTES

Escargots, sauce Chaource & Champagne

https://www.youtube.com/watch?v=DxdxKcmiZ0I