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Cromesquis d'escargots gros-gris
Une très belle recette avec des escargots nés, élevés et cuisinés en France !
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Recette pour 10 personnes.10 escargots de calibre moyen150 g de blanc d'œufUne pincée de sel fin50 g de farine200 g de beurre frais2 échalotes3 gousses d'ail...
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