Créer son élevage d’escargots

24 Novembre 2025 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #FORMATIONS

Pour la 35ème année, Le CFPPA Savoie-Bugey basé à La Motte-Servolex en Savoie propose une formation hélicicole aux porteurs de projet :

Présentation de la formation – Créer son élevage d’escargots

Public

Demandeurs d’emploi, personnes en reconversion professionnelle, …, désirant créer un élevage d’escargots.

Objectif

Acquérir les compétences théoriques et pratiques indispensables à la conduite et à la gestion d’un élevage d’escargots (de la production à la commercialisation).

Contenu de la formation – Créer son élevage d’escargots

– Assurer la reproduction des escargots
– Gérer l’engraissement des escargots
– Transformer ses escargots en plats cuisinés
– Assurer le fonctionnement de son entreprise

Télécharger Plaquette-Heliciculture-1-4

Évaluation de la formation :

– certification « Titre Héliciculteur, éleveur d’escargots » de niveau 4
– possibilité de valider les blocs de compétences C3 (construire le processus de production d’escargots) et C6 (transformation des escargots) du BP Responsable d’Entreprise Agricole.

Prochaine formation : du 23 février au 16 juin 2026