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Poêlée d'escargots fermiers français et shiitakes, bouillon à l'échalote
17 Novembre 2022 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #QUELQUES RECETTES
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"Cette recette, créée en hommage aux chefs David Hawksworth et Richard Bastien avec qui j'ai travaillé, fait l'unanimité au restaurant... surtout chez les employés!" Degré de difficulté : mo...
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