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Le chef David Gallienne cuisine une cassolette d'escargots à Epreville (Adhérent à l'ASPERSA)
23 Septembre 2021 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #QUELQUES RECETTES
Cette semaine, dans Le goût des rencontres normandes, le chef étoilé David Gallienne a rendez-vous à Épreville (Seine-Maritime) pour faire la connaissance de Romain, propriétaire d'un élevage de 400.000 escargots. Cet ancien infographiste s’est lancé en 2018 dans l’élevage de « Gros Gris ».
Voir l'article de France 3 Normandie
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Recette. Le chef David Gallienne cuisine une cassolette d'escargots à Epreville
Cette semaine, dans Le goût des rencontres normandes, le chef étoilé David Gallienne a rendez-vous à Épreville (Seine-Maritime) pour faire la connaissance de Romain, propriétaire d'un élevag...
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