Nos adhérents dans la Presse : Julien Faurie - L'Escargot d'Yssi (43)

5 Janvier 2026 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #NOS ADHÉRENTS

"À 41 ans, Julien Faurie a donné une nouvelle orientation à son parcours professionnel. Une belle reconversion pour ce natif de Chenereilles. Après une dizaine d’années comme responsable des vaguemestres (les facteurs) au centre hospitalier universitaire de Saint-Étienne, il n’a pas hésité lorsque s’est présentée à lui l’opportunité de reprendre l’élevage L’Escargot d’Yssi, créé par Éric Frossard, au Neyrial, à Yssingeaux."

Rencontre avec l'un des rares éleveurs d'escargots de Haute-Loire qui vient de reprendre un élevage

À 41 ans, Julien Faurie est passé de l'hôpital à la production de " gros-gris ". Une belle reconversion professionnelle pour ce fils d'agriculteurs, désireux de revenir aux sources en s'instal...

https://www.leveil.fr/chenereilles-43190/economie/rencontre-avec-lun-des-rares-eleveurs-d-escargots-de-haute-loire-qui-vient-de-reprendre-un-elevage_14802084/

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