Nos adhérents dans la presse : Les escargots bio des Julien (03)

5 Janvier 2026 , Rédigé par ASPERSA Publié dans #DANS LA PRESSE, #LA VIE DE L'ASSOCIATION, #NOS ADHÉRENTS

"Après une formation dans les lycées agricoles de Chambéry et Besançon, où ils ont appris les bases de l’élevage, de la transformation culinaire, mais également la comptabilité et la gestion, ils ont pu concrétiser leur projet grâce à la dotation jeunes agriculteurs (DJA) et à une aide régionale à la diversification. Leur objectif : produire des escargots bio, transformés sur place, et valoriser la vente directe à la ferme."

Les escargots bio des Julien : une aventure au cœur du bocage bourbonnais

À Neure, deux passionnés, venus de l'Aveyron, se sont lancés, il y a un an, dans l'héliciculture biologique : Julien Daniel (40 ans) et Julien Garrigue (36 ans), surnommés " Les Julien ".

https://www.lamontagne.fr/neure-03320/economie/les-escargots-bio-des-julien-une-aventure-au-cur-du-bocage-bourbonnais_14804079/

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